Der Röstmeister

Der Röstmeister kennt die feinen Nuancen der Kaffeesorten und er vertraut seinen Sinnen.

Vom Espresso bis zum Schonkaffee variieren die Sorten in puncto Würze, Fülle und feiner Säure. Welche Sorte nun welchen Röstgrad benötigt, um ihr Aroma und ihren Charakter optimal zu entfalten, ist eine Frage der Erfahrung und nicht zuletzt der guten Nase und des „gewissen Händchens“ des Röstmeisters. Denn nur wenn Könner mit viel Leidenschaft und Erfahrung am Werk sind, kann das Naturprodukt Kaffee sein volles Aroma entfalten.